Vingança Restaurante - Cweetie

Vingança Restaurante

terça-feira, fevereiro 28, 2017

Fria, morna ou quente, assim se serve a Vingança na Rua da Picaria, no Porto.

Depois do sucesso do seu primeiro restaurante (Cruel), Marta Freitas abriu na porta ao lado mais um conceito original. Confesso que depois da experiência no Cruel e de saber que também este novo projeto tinha carta assinada pelo chef Luís Américo, as expetativas estavam altas. Ao contrário do habitual, este post nasce apenas após a segunda ida ao local. Visitei o Vingança a primeira vez ainda com poucas semanas de vida, mas já com casa completamente cheia, facto também agravado por se tratar de um sábado à noite. Gostei da experiência, mas saí com a sensação de que ficou a faltar algo. E ficou: degustar mais alguns pratos. Quando a oferta se prende entre tantos sabores e temperaturas diferentes, a escolha fica difícil.

O menu divide-se em três grupos: Frio, Morno e Quente, cada um com as suas opções de tapas, pratos principais e sobremesas. Para começar, nada como testar as três temperaturas com tostas acompanhadas de manteiga com flor de sal (frio), tomate assado (morno) e um shot de creme de ervilhas com azeite de chouriço (quente).
A vingança pode servir-se fria, mas sempre saborosa e, neste campo, destaque para a terrina de leitão com maçã verde e rúcula e para a salada de penne com queijo feta e tomate seco.

Continuamos a folhear o menu e avançamos para os pratos mornos e quentes onde o tataki de peito de pato ou o queijo provolone no forno com tomate e manjericão me deixam a salivar só de pensar.
E como o melhor fica sempre para o fim, não podiam faltar as sobremesas, que podem ser vingativas ao ponto de virem em chamas, como o leite creme queimado, um dos melhores que já provei!

Como diz uma revista brasileira, 'comer bem é a melhor vingança' e neste caso, a expressão não podia encaixar melhor.



Rua da Picaria 84
4050-477 Porto
Tlf: 927 547 453

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